Um dos factores que mais afecta a fertilidade de um solo é o seu pH, ou seja o seu grau de acidez. Se os solos são muito ácidos ou muito básicos, as plantas têm dificuldade em obter todos os elementos necessários ao seu desenvolvimento. Se os solos forem muito ácidos, as plantas terão dificuldade em obter azoto, potássio e fósforo, e se forem muito básicos, as plantas terão dificuldade em obter elementos como o ferro, cálcio, entre outros.
A maior parte das plantas desenvolve-se melhor em solos com pH próximo de 7, no entanto algumas preferem terrenos ligeiramente ácidos ou ligeiramente alcalinos. As batatas e os morangueiros, por exemplo, preferem solos ligeiramente ácidos; já as nogueiras preferem solos ligeiramente básicos.
Algumas flores apresentam cores diferentes quando cultivadas em solos ácidos ou básicos. As hortênsias são um exemplo disso; apresentam flores azuis quando cultivadas em solos ácidos e flores cor-de-rosa quando cultivadas em solos básicos, tal como se ilustra a figura seguinte:
Algumas flores apresentam cores diferentes quando cultivadas em solos ácidos ou básicos. As hortênsias são um exemplo disso; apresentam flores azuis quando cultivadas em solos ácidos e flores cor-de-rosa quando cultivadas em solos básicos, tal como se ilustra a figura seguinte:
Hortênsias azuis (solos ácidos) e hortênsias cor-de-rosa (solos básicos)
As hortências são originárias do Japão e da China e pela sua beleza são cultivadas como plantas ornamentais um pouco por todo o mundo, especialmente em regiões temperadas e subtropicais. O nome científico das hortênsias é Hydrangea macrophylla.
Quando os solos são muito ácidos ou muito básicos, podem adicionar-se substâncias correctoras que permitem corrigir a acidez para valores mais próximo do valor desejado para a cultura que se pretende. Esta estratégia também se pode utilizar para se obterem flores com diferentes cores, como no caso das hortênsias.
As substâncias correctoras adicionadas aos solos deverão ser utilizadas com regras para não prejudicarem os solos, os cursos de água nem as águas subterrâneas, nem as próprias culturas.
Na tabela seguinte encontram-se alguns valores de pH mais favoráveis ao desenvolvimento de algumas culturas.
Culturas
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Intervalo de pH favorável
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Alface e Fava
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6 - 7
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Alho
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5,5 - 8
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Batata
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5,5 – 6,5
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Beterraba
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6,5 - 8
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Couve e Macieira
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5,5 – 7,5
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Feijão, laranjeira, pereira e oliveira
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6 – 7,5
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Materiais e requisitos necessários
· Amostra de solo
· Água destilada
· Colher/espátula
· Copo de vidro
· Papel indicador de pH
Modo de Proceder
- Com a colher colocar um pouco de solo no copo de vidro, até cerca de 1/4 da altura do colo e adicionar água destilada até cerca de 3/4 da altura do copo.
- Com a colher mexer a mistura de solo com água para dissolver a maior porção possível de solo. Deixar assentar os sólidos não dissolvidos e medir o pH do líquido sobrenadante com o papel indicador.
A repórter abelhuda registou os momentos mais importantes da atividade. Apresentam-se em seguida as suas fotografias:
O valor do pH obtido foi de 5, o que indica um solo ácido